项目背景
某食品加工厂主要生产坚果和脱水蔬菜,原有烘干设备采用蒸汽加热,存在温度波动大、能耗高、烘干不均匀等问题,影响产品品质一致性。
解决方案
引入工业用电磁烘干箱/滚筒,对烘干线进行升级:
- 烘干温度:50°C - 200°C,精度±1°C
- 滚筒式加热:物料翻滚均匀受热
- 分区温控:可设置3段不同温度曲线
- 热回收系统:废气热量回收利用,热效率>92%
- 食品级不锈钢材质,符合食品安全标准
实施效果
- 烘干时间:从4小时缩短至2.5小时,效率提升40%
- 温度均匀性:烘干箱内各点温差<2°C,产品含水率一致性>98%
- 节能效果:相比蒸汽加热,综合能耗降低38%
- 产品品质:色泽均匀、口感一致,客户投诉率降低80%
- 产能:日产量从5吨提升至8吨
客户反馈
"改用永友的电磁烘干箱后,我们的产品品质上了一个台阶。温度精确可控,每批产品的色泽和口感都很一致,客户非常满意。能耗也降了不少。"——品控部 王经理